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冷冷的天  吃火鍋是最好不過的選擇了!!

尤其是霸王級寒流來襲 好多地方都下雪了

小豬沒衝到雪  至少要把握機會來吃一下暖呼呼的火鍋

這一鍋 皇室秘藏鍋物(朝富店)  就在秋紅谷旁  

之前去吃查理布朗咖啡時從旁邊經過就好想來吃吃看  

 

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小豬就是被這壯觀的外建築給吸引

宏偉的外觀  真想讓人一探究竟

 

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這一鍋  皇室名人堂

 

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厚重有質感的大門   還有樹枝跟鳥兒

 

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店內景觀  富麗堂皇

 

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座位還算舒適

 

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非常繽紛的樓梯

 

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哈哈~~吃鍋囉

 

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先來杯好茶  暖暖胃  

 

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招待花生

 

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沾料區  這一鍋的沾醬還蠻特別的 有別於一般火鍋店的沙茶醬

小豬倒覺得跟鼎王跟無老鍋很像

 

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這一鍋Menu菜單價格

價位走較高路線  先點鍋底  再單點肉品

小豬兩人點了  御膳麻辣鍋+老火鍋  $108元/人+150元/鍋

 

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這一鍋還會附上可愛的圍兜兜  立馬給她套上保護衣服

 

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御膳麻辣鍋+老火鍋  一次雙享受    火足鍋穩

 

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御膳麻辣鍋  (這一鍋官方網站介紹 )

特選青花椒、四川大紅袍、燈籠椒…等多種辣椒,按照黃金比例去調配

延襲古法層層調製工法,取出溫和不嗆的紅油精華做為麻辣鍋的基準

加入大骨燉煮的特製湯頭,搭配軟Q彈牙、CAS認證屠宰場所取得

每日直送的風味鴨血及吸覆飽滿湯汁的非基改祖傳板豆腐

整體呈現出香醇濃郁、麻而不辣、鍋底份量十足的絕頂口感

老火鍋  (這一鍋官方介紹 )

老火湯底是用豬大骨、雞骨、豬後腿肉,經工法多次調整

將其精燉熬煮至食材充分碎化為精華,湯頭濃郁自然散發一股香氣

入口滑順且不膩,令人難以忘懷

小豬親身體驗感覺麻辣鍋雖有重口味辣辣香香(還有無限鴨血跟豆腐)  

但是因為鮮少吃辣吃到中段後已經全部改吃老火鍋  不敵辣鍋了

老火鍋相對口味較舒適  香醇微偏鹹  

 

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鮮肉川丸子  $188

網路上對鮮肉川丸子的評價較高  就捨棄手工綜合丸單點這個

建議不要煮麻辣鍋  會吸太多辣反而吃不出丸子美味

一般鍋底煮就很好吃了

 

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五彩鮮蔬盤$198  各類蔬菜都有

 

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松阪豬肉$328

擺盤超美  是兩朵花誒!!

 

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玫瑰松阪豬~真捨不得煮

 

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相較於其他部位 帶點彈性口感的松阪豬 吃起來不錯  

 

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神仙牛肉$388

來這一鍋必點神仙牛肉  乾冰製造出的神仙牛肉超搶眼的

長長一排牛肉披在上面  效果十足   大家每出這道肉片就會一直拍拍拍!!

 

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神仙牛肉酷斃了!!噱頭十足

 

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神仙牛肉吃起來更不錯了  肉質鮮嫩  薄薄一片涮幾下即入口

有種入口即化的感覺  讓人想一片再接一片  好吃!!

 

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冷冷的天吃火鍋最幸福了

 

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燒滾滾熱呼呼啊~~~~~

 

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餐後還會有試管飲品  豬大最愛這個了

本來還想要點這個試管冰沙來喝  還好鍋物有送一人兩根  就省下來了

 

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試管冰沙不錯喝   一整個都滿足了起來

這一鍋鍋物果然好吃   價位偏高   我們兩人花了$16XX

算是高消費了  建議還是多點人來比較可以分攤還可以吃多樣食材!!

 

交通資訊:

地址:台中市西屯區朝富路36號

電話:04 36090088

營業時間:11:30AM-05:00AM

 

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