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台南著名美味小吃超多   虱目魚料理就是其中一道經典小吃

台灣第一魚【虱目魚】  台南人的家魚、平民的皇帝魚,

三百多年養殖歷史,最具台灣特色的物產!

虱目魚擁有豐富營養的蛋白質    因而被賦予「台灣第一魚」的尊位~

 

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豬大之前一直說學甲有間很有名的虱目魚小吃  小豬一直沒吃過

正好趁這次來鹽水看飛機   就順道過來嚐嚐~~~

學甲這家虱目魚老店    ★永通老店★   民國五十四年開業  非常道地

 

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最有名的菜就是虱目魚粥和虱目魚丸   哈~~當然都是虱目魚囉

還有一些傳統台灣小吃小菜   吳郭魚等~~~都非常的美味

 

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小豬今天中午來   客人還蠻多的

 

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都下午一點多了  還是一位難求阿~  

 

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還好小豬們等到一桌    就坐在老店最邊邊角角   等待美味佳餚囉!

 

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新鮮的虱目魚!!! !!   

台南市更因為多達五千公頃的養殖面積 高居全國之冠  

登上「虱目魚王國」寶座   

 

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新鮮的食材最好吃   這裡的虱目魚都是當地的噢~~

 

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老闆超認真的盛虱目魚

 

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道地美味來囉~~~~虱目魚肚粥

份料超乎小豬想像的大!!  本來以為應該是小小一碗而已

沒想到份量大到小豬吃不完  最後還外帶.....= ="

 

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虱目魚內臟吧~~~豬大爸很愛

 

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最傳統的滷肉飯  話說當地人最簡單的吃法

就是一碗虱目魚湯配上一碗滷肉飯    美味絕佳~~~

 

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小豬點的虱目魚肚粥裡  有無刺虱目魚肚  虱目魚丸  粥

 

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無刺虱目魚肚  小豬其實並不太喜歡吃魚肚  看起來有黏黏的肚皮

一開始還有點害怕   但想說既然來了  就勇敢開口吧!!!

入口後  意想不到的鮮美味  完全顛覆小豬膽怯的心

一口給它吃下去就對了啦~~~~~~

 

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虱目魚丸  超新鮮又好吃   小豬超愛這虱目魚丸的  

好想再多啃幾顆   哈哈哈哈

 

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虱目魚肉

 

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這粥配上虱目魚湯   有想不到的美味

主要是因為虱目魚夠鮮  搭上薑絲調味  湯頭鮮美~~

 

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虱目魚皮   豬大說以前他不敢吃魚皮

有次來  豬大爸點了這道虱目魚皮  一直鼓吹豬大試試看

豬大吃了後   才知道原來挺好吃的  以前都被他的外表給騙了!!哈

 

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不要怕  不要看  夾起來搭薑絲醬油吃

入口即化   膠原蛋白一百!!!

 

交通資訊:

地址:臺南市學甲區仁得里民權路60號

電話:06 7839308

營業時間:早上5:20-20:30(中午14:00-15:20休息)

 

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炎熱夏天  來碗刨冰就對了!!!

吃完虱目魚  我們特意到附近的劉家刨冰消消暑

 

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這家刨冰小有名  俗擱大碗

 

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一碗只要30元!!!!難怪說台南是美食小吃天堂~~不傷荷包又好吃

 

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大大一碗  老闆出手完全不手軟  淋上煉乳就對了!!

 

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內餡自選

 

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綿密的紅豆泥跟古早味的冰 超match!

 

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小豬最愛這白白QQ的手工小湯圓  老闆自己做的  超好吃!!!

來碗刨冰消暑吧~~~

 

交通資訊:

地址:臺南市學甲區慈福里濟生路122號

 

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