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日本和牛一向是豬大燒肉中的最愛,永遠忘不了那入口即化的美味

那豐富的油脂,絕美的油花和那入口的香氣,真的是除了“貴”,沒啥麼好挑剃了

在現在疫情不能飛日本時期,也只能找間日式燒肉點吃吃正統日本味解解癮

為了好好來場日本和牛邂逅,我們還替地挑平日中午擺開妹妹才能好好吃上一頓

說實在的,台中中午有開的日本和牛燒肉店不多

這次找到了這間“和牛賀日本和牛炭火燒肉專門店”主打日本進口A5和牛

從高雄展店北上台中,號稱只進口日本A5和牛讓饕客們享用

而且“和牛賀”裡面的日本A5和牛,全部都有產地證明驗身呦~~

話說到這,大家知道日本和牛等級是如何劃分嗎!?

日本和牛共分為A、B、C三個等級,A是最高級,5分是最高,所以A5已經是最高等級了!!

另外還有依據脂肪紋理及分布的BMS等級共有12等~~~(各部位口感還是會有所不同)

 

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“和牛賀”位在台中南屯區大墩十二街上,附近有收費停車場

門口在便利商店旁,小小一間並不起眼,差點有想走回頭的fu@@

 

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既來之,則安之,推開大門只看到一個樓梯和“和牛賀“大字牆

 

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就讓我們上樓驗明正身吧(誤~~

 

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嗯~一上二樓,就有種在日本的感覺了

完全就是日式風格(那當然~都日本和牛專賣店了),似乎一秒到甲噴~~

 

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看這面掛滿和牛證明的文書木牌,就知道這間店不簡單了

 

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店家會固定從日本進口A5等級和牛,但是當天吃到哪一家就不一定了

反正不管是哪地區的日本和牛,都有A5等級,所以大家大可放心肉的品質 

 

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位置採包廂式的,多了隱私性,小豬很喜歡這種包廂式座位空間 

這樣就算是大口吃肉也不怕被人看到~哈哈哈

 

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每間包廂外面都有某區牛來當門牌(這樣才不會走錯)

 

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我們兩人用餐也可坐在包廂裡,感覺很不錯,位置超大的

 

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坐定位就先來杯雞湯吧~

 

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和牛賀用老母雞熬出來的雞湯,加點蔥超好喝

 

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桌邊有和牛部位解析,服務鈴和大剪刀 

 

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和牛賀Memu菜單價格

 

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超值雙人組合$1380,提供A5和牛200克

我們首次來,店員問了一下我們的食量

推薦我們超值雙人組合再加點肉品

套餐內容有前菜(飲品雞湯小菜)~主餐(牛豬雞鴨肉等)~配餐(海鮮拼盤風味醋飲和飯)~餐後季節冰淇淋

 

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另外還有多種選擇

超值雙人組合$1960提供A5和牛240克

 

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$2760提供A5和牛400克

 

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$3360提供A5和牛500克

 

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$3960提供A5和牛600克

 

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頂級全和牛組雙人$5160提供A5和牛頂級部位600克

單純吃和牛,沒其他雞豬鴨來湊熱鬧

 

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頂級全和牛組雙人$6560提供A5和牛頂級部位800克

真的是不怕沒和牛,只怕口袋不夠深@@....

 

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另外不吃牛的也有超值無牛組合可以選

 

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單點和牛部分,我們就點了一份最便宜的超值雙人組合再加單點老饕牛($1280)

最新的菜單有更新更多種選擇,詳請看官方粉絲團菜單

 

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套餐飲品

 

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我們點的超值雙人組合$1380,四部位A5和牛200克

當天的日本和牛是大分牛來的,部位有三角肩小排~和尚頭~中胸和前腿心

 

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印象最深的就是這個三角肩小排,因為店員有幫我們示範烤給我們吃

真的是烤的將將好,完全恰到好處,那完美的油花在嘴裡爆開

入口即化的滋味難怪讓人忘不了日本和牛的好~>"<

其他部位和牛也不錯吃,只是沒這肩小排好吃,感覺店員有故意先烤最好吃的讓我們驚豔一下

但是這樣其他的肉品我們怎麼吃得下去呀~~~

 

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昆布鹽,搭配和牛能提出更豐富的口感

 

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店員先來代烤三角肩小排示範,你看看這油花

嘖嘖嘖~~口水都快流下來

 

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雙面翻烤一下就可以吃了

 

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搭配昆布鹽一口下去,喔my god!!

滿足應該就是種感覺了吧~~~~~我們完全沈浸在和牛的世界裡

 

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其他的就要靠我們自己烤了

 

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套餐組合的其他肉品,說實在的

吃完那一盤日本和牛,這些肉已經完全無法滿足我們

 

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依稀只記得松阪豬還不錯,其他就完全沒有印象.... 

 

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讓我們快轉過其他肉品(豬鴨雞要哭哭了...) 

 

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加價的和牛斧鍋飯(+140)

 

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店員會直在現場拌好分給大家吃

但是這個和牛斧鍋飯太油又有點軟,不推

 

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吃了那麼多肉品,一定要來杯風味醋飲解解膩

豬大還一直要了很多杯來喝....

 

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嘿嘿~~我們單點每天限量的“老饕牛”

光這名字就很威了,專門給老饕點的~~哈哈哈

 

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看到沒有,這就是日本和牛老饕牛的油花!!

 

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盡情地奔跑吧~~~哞(疑~哪招

吃完這兩盤牛,其他肉已嗑不下去

 

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海鮮拼盤

 

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還不錯吃的海鮮拼盤,但我們還是繼續迷失在日本和牛那絕美風味裡

 

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最後再來道森永的冰淇淋甜點做ending,完美~~

“和牛賀”的和牛品質沒話說,全部來自日本和牛A5等級(附證明)

雖然沒代烤服務,但是可以以相對較低的價錢吃到好吃的日本A5和牛CP值高

推薦給想要好好品嚐日本和牛燒肉,又可以自己來烤的老饕們

下次再來的話,我們會選擇單點,專吃日本和牛的美味就好!!! 

 

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交通資訊:

地址:台中市南屯區大墩十二街151號

電話:04-23201000

營業時間:11:30-15:00;17:30-23:00

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