早聞流水麵流水麵卻不曾吃過,這次帶著長輩和小孩來到京都自助旅行
剛好京都貴船夏季限定(5月~9月底)的川床料理開始,再怎樣也要來嚐嚐這有趣的流水麵
日本的流水麵只有幾個地方有,最有名的就是京都貴船的ひろ文流水麵
想要吃京都的流水麵,就一定要到貴船才吃的到,貴船距京都市區有一段距離
我們在交通上也是折騰一會兒才抵達貴船~~~
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ひろ文流水麵位置在比較上游處,抵達貴船經過貴船神社後還要繼續往上再走一段
沿路可以看到貴船夏季特有的川床料理(5月~9月底),店家會在河床上架起空間鋪上榻榻米
川水細流與潺潺流水視覺、味覺及聽覺的同時享受,既消暑又好愜意,真是有夠酷的!!!
只是川床料理並不便宜,想要來體驗川床料理可要準備好不少銀子呢~~
川床料理店家資訊:https://kyoto-design.jp/special/kibune
今天要去吃的ひろ文流水麵要再往上走一段
還好我們聰明一到貴船就先派豬大跑腿上去買票,等我們逛完貴船神社再走上去剛剛好
夏天的貴船印入眼簾的皆是翠綠青蔥,踩著輕快的步伐聽著潺潺的流水聲,好期待等等的流水麵體驗
ひろ文流水麵門口
流水麵一份$2000円(11:00~15:00),要先買份數然後會給你一把有號碼的扇子和英文注意事項
門口會有預計等待時間,要注意的是最後收費時間只到13:00
我們大約11點半時買到40號,本來還很擔心可能要等很久,還好平日一早人還沒很多
官方網站:http://hirobun.co.jp/index.html
流水麵官方網站:http://hirobun.co.jp/menu/index.html
右邊這階梯下去就是吃流水麵的地方,左邊是去吃川床料理
ひろ文川床料理一共分三層,最上層是川床料理區
第二層是吃流水麵用餐區和下一組預備區,最後一層則是其他等待休息區
第三層是給其他等待的人休息地方,穿和服在榻榻米上拍照還挺好看的
左邊還會有一個白板寫目前的用餐號碼,還有服務生會叫號所以不用擔心
榻榻米下方就是河水囉,河水就在你腳邊下流過,喜歡的話可以脫下鞋子碰碰水呦~~
換到我們上到等待區,就先拍拍照囉,妹妹好奇的玩起相機來(終於睡醒了@@)
ひろ文流水麵前方的景致還挺美的,上一層就是比較高級的川床料理區
我們打算先來這吃完流水麵,吃不飽再去吃別家店吃川床料裡體驗看看
嘿嘿~~輪到我們上場囉,真是期待!
連芳芳看著前方的流水,也一副蓄勢待發的樣子
ひろ文流水麵一次共有五管(前二後三)12個座位
服務人員會依用餐客群分配好座位
所以不用擔心會吃到別人口水~(頂多也是自家人@@)
每個人會有竹筒造型的容器,裝有風味醬油與青蔥
另外還有芥末可沾當作調味,每人還有一小盤抹茶蕨餅點心
妹妹對眼前的抹茶蕨餅似乎很有興趣
超期待的流水麵即將開始(芳還偷偷抓了一顆蕨餅)
等不及的一直搓搓搓抹茶蕨餅(超Q的)
然後就是一陣手忙腳亂的流水麵撈麵大賽~~
每人一共會有10陀麵,最後一坨面是粉紅色紫蘇口味的素麵
大家撈得超開心的,流水麵就好像我們的麵線
先燙好再立馬送入這竹子流水中,麵條很Q彈,沾上醬油還不錯吃其實!!
來看看影片吧(第一次上傳影片還不太熟),流水麵影片:
吃麵之際不要忘了眼前的美景啊
ひろ文流水麵真是一個有趣的體驗,吃到後面醬油會被水稀釋而變的比較沒味道
記得要把水瀝乾一點...
吃完這10坨麵長輩們都說飽了,就沒再去吃川床料理了(省了一大筆哈哈)
ひろ文流水麵讓大家吃的都蠻開心的,連我家小芳芳也愛吃這冰冰涼涼的流水麵
如果有時間又剛好遇到季節限定的川床流水麵,不訪來一趟貴船看看這裡的景緻順便吃好吃又好玩的流水麵吧!!
ひろ文流水麵官方網站:http://hirobun.co.jp/menu/index.html
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交通資訊: 京都貴船料理旅館 ,川床料理限定5月~9月底(雨天停止)
地址:87 Kuramakibunecho, Sakyo Ward, Kyoto, 601-1112日本
電話:+81757412147
營業時間:11:00~15:00(最後受付13:00),流水麵價位:2000円
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