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來法國就是要吃米其林呀!!!這次來要一次滿足經典的法式料理

我們在尼斯已經品嚐過烤蝸牛和法式鴨胸,現在就差摘下米其林星星餐廳了

特地在南法普羅旺斯找間厲害的米其林餐廳初體驗

就找到這間隱藏在Moustiers Sainte Marie小鎮旁的La Bastide de Moustiers

La Bastide de Moustiers米其林一星餐廳採預約制,出發前我們還一直訂不到位

餐廳人員似乎意識到我們非常嚮往這一餐,就回覆我們說如果天氣允許的話就可以在露台用餐

感謝普羅旺斯的太陽讓我們有幸享用這一餐~~~Merci 

 

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La Bastide de Moustiers是法國名廚Alain Ducasse旗下眾多星星餐廳之一

說起Alain Ducasse才知道原來大有來頭,光在法國就拿下19顆星星!!

Alain Ducasse在1994年普羅旺斯的薰衣草和橄欖樹中發現了這裡

將這裡重新整理為普羅旺斯溫暖的旅館和美味的餐廳~~~~ 

 

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我們就在這美麗的露台享用晚餐,依偎著梧桐樹下欣賞眼前的美景

 

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一開場當然是來杯香檳先,帥氣又充滿魅力的服務生替我們盛上

 

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研究好一番Menu後,大家都點了前菜+主菜+起司+甜點=$70歐的套餐

Cheers!!!喔耶我們在法國吃米其林誒~~~~開心

 

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先上一個烤茄子,烤的剛剛好好吃,連豬大不喜歡茄子都都啃光

La Bastide de Moustiers標榜健康的普羅旺斯好風味,很多食材都取自當地

還有自己的園子,每天早上都會親自採取最新鮮的時蔬,讓你品嚐最鮮美的滋味

 

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剛出爐熱呼呼的麵包

 

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裡面烘的香酥香酥的也不錯吃

 

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很多豆子的南瓜湯,米其林星星餐廳除了口味佳,食材取用也都很健康

 

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麵包沾橄欖油,很常見的歐式吃法,吃不夠還可以續

 

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不得不說米其林餐廳的服務真是一極棒,會一道一道的解說餐點

雖然我們有聽沒有懂,但感覺就是很厲害,餐具和其他服務也都很周到

 

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La Bastide de Moustiers環境優美隱私十足,除了蒼蠅有點多外實在是沒啥好挑剃了

看了看國外食客,發現我們似乎都有點吃太快了

人家都是一道一道慢慢品嘗,邊吃邊聊超級悠閒,完全享受這美食與氣氛(這畫面真美)

 

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主菜甜菜根醬汁搭配魚(其實都有說只是我們聽不懂)

米其林餐廳擺盤經典時尚又美麗,更厲害的是他的醬汁調配,瞬間滿足你的味蕾

 

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小豬不負責任的忘記菌菇牛肉,反正也沒太留意吃的是啥麼東西

感覺每道菜都好新鮮好健康

 

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小牛臀肉+茴香蔥

 

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幾乎道道都有豐富的多層次口感,很厲害

 

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旅伴的木烤豬肉

 

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超開心的我們,南法普羅旺斯的風和陽光,連空氣也讓人著迷 

 

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接下來就是品嚐起司了,服務生會端出一大盤多種不同口味的起司讓你挑選

基本上就是新鮮一點的味道比較沒那麼重,也比較硬一點

 

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一項一項的解說每人可選四種口味,幾乎全部是羊乳起司

坦白說 小豬是很無法接受某些羊起司 味道非常的重

 

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可搭配起司的生菜

 

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看阿豆仔都吃得很開心,但是羊乳起司就是不對我們的胃

不愛羊乳起司的建議可刪除這起司選項可省$10歐

 

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我們還是來吃點心吧,果然是米其林等級的好吃(當然)

新鮮莓果巧克力派,還有可口草莓相伴,精緻的讓你捨不得吃

 

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這烤的酥酥的蘋果派應該是我目前吃過最好吃的了吧

 

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最後好笑的是服務生問我們要喝點啥麼嗎?我們問有啥麼~

服務生回答everything you want!!真是讓我們又驚又喜

我們很弱的點了熱拿鐵和熱茶,不知道為何感覺特別好喝(此生最好喝再次浮現)

後來結帳才知道原來這些香檳咖啡和茶都是要另外付費的,我們真是呆瓜

米其林星星餐廳不管是口味或服務都是沒話說,健康美味色香味俱全

吃一餐不騙你至少要三至四小時,說真的吃到後面有點累,吃到天都黑了還在吃

如果有想要品嚐米其林美食的話,一定要預留好用餐時間才能好好享用美食~

 

交通資訊: La Bastide de Moustiers訂房點我

地址:Chemin de Quinson, 04360 Moustiers-Sainte-Marie, 法國

電話:+33492704747 La Bastide de Moustiers官方網站

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