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高山美食必吃飛驒牛,飛驒牛首選"味藏天國"

“飛驒牛”是指在岐阜縣內經過14個月以上肥育的黑毛和牛

依日本食用肉等級認證協會實施的認證體系,其中A5等級為最高

經飛驒牛品牌推進協議會事務局確認證認可的,才能稱為“飛驒牛”

這間號稱高山最厲害的飛驒牛燒肉專賣店-"味藏天國"

厲害的是味藏天國是由日本農業協會飛驒集團直營的飛驒牛燒肉專賣店

所以飛驒和牛的產源都來自自家經營的黑毛和牛畜牧場,精挑細選品質有保證

另外一個優勢就是味藏天國的位置很棒,就在高山JR附近,走路不用3分鐘

 

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味藏天國,門口有停車場,自駕來的朋友也很方便

 

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味藏天國的熱度讓我們不得不事先就預訂好位置

不然通常來店等候都需候位1個小時以上~QQ

 

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櫃檯

 

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飛驒牛認證店

 

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門口進來會有發卷機,發完就終了不再發卷 

如果沒事先預約的顧客就需要先來抽卷(或提早到店預約)

建議一到高山就先來抽卷,說不定逛完高山老街正好入座

最好的方法還是請白金秘書預約好用餐時段(假日有時僅能預約1730時前)

 

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店內還有生肉專賣區,飯店民宿可以煮食的可以考慮自購自煮 

 

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味藏天國的包廂位置很不錯,入內需先脫鞋(雪靴好難脫阿@@)

 

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位置超寬敞,這也是味藏天國加分的原因之一

 

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味藏天國Menu菜單

 

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最熱門的就是味藏盛合$10758,A5飛驒牛拼盤

 

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飛驒牛單點部分(也有豬肉但選擇不多)

 

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想吃熱湯的也有壽喜燒和涮涮鍋

 

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其他小品

 

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酒類

 

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飲品 

 

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上餐速度很快,我們的飛驒牛大餐來囉

居然來到高山吃到味藏天國,有種幸福的感覺!!

 

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味蔵盛り,一共有五個部位

飛騨牛ロースカット・飛騨牛上カルビ

飛騨牛上ロース・飛騨牛角切り・飛騨牛スライス

飛驒牛里肌切塊~飛驒牛上等五花~飛驒牛上等里肌~飛驒牛切塊~飛驒牛薄切片

 

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完美的和牛油花紋路,聽說這些等級的和牛飼養環境非常清幽

甜美的山水,新鮮的空氣和營養的進食,孕育出超輕鬆牧養的和牛

再經過飼養14個月以上,才有那麼美又細緻的油花呈現~

 

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另外可點小菜盤解膩,綜合一下和牛豐富的油脂

再點芳芳最愛吃的豬肉

 

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這次喝到"飛驒高山麥酒",口味非常不錯,有點類似黑麥酒的口感

 

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來烤吧,味藏天國烤盤使用無煙式烤爐,身體衣服比較不會沾油煙

 

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飛驒牛的的美味應該不用再多介紹,這次也吃了不少間飛驒牛燒肉專賣店

口味就是棒~棒~棒~~~唇齒留香那種

 

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漂亮的和牛油花,在口中入口即化,超級無敵霹靂香

和牛的油脂都非常豐富,建議搭配白飯或生菜一起吃才不會覺得太油

 

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這次用餐一共花了$14476日幣,吃的超飽

 

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味藏天國的飛驒牛果然首屈一指,價格也比市區吃來得經濟

雖然比"丸明燒肉"小貴一些,不過環境跟位置都比丸明還好些

高山飛驒牛首選"味藏天國"無誤,想吃的話務必提早預訂呦~~~

 

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交通資訊:味藏天國

 地址:岐阜県高山市花里4-308

 電話:0577371129

 營業時間:午餐11:00~14:30(L.O 14:00),晚餐17:00~21:30(L.O 21:00)

  

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