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名古屋有幾大必吃美食:飛驒牛、鰻魚飯、炸豬排手羽先~

鰻魚飯厲害的有熱田蓬萊軒まるや本店しら河 栄ガスビル店

最熱門的應該就是熱田蓬萊軒,看行程哪方便就選擇吃哪家

“まるや本店”在名古屋車站就有兩家(機場也有分店),我們就近在名鐵百貨9F用餐

 

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まるや本店在名鐵百貨本館9樓

 

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名鐵百貨本館9樓まるや本店

 

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9樓還有另一間很夯的矢場炸豬排,一樣是排隊名店

 

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名古屋這幾家鰻魚飯店都無法預約,只能現場排隊等候

我們一到門口看到“滿席”就想哭,等待時間60-80分鐘

好吧,既來之則安之,沿著店家有座椅可以坐著等候(芳芳手遊時間)

 

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還好等待時間沒有到60分鐘,大約40分鐘左右,還行

まるや本店的標誌是畫成圓的鰻魚,象徵禪宗世界中連結無限的終極形式

希望用圓形碗盛裝鰻魚飯的美味,連結起與人之間的連結,給大家喜愛

 

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まるや本店菜單Menu,招牌鰻魚飯三吃$4950,漲了N年前快$1000日幣

不過來了當然還是點招牌鰻魚飯三吃來品嚐品嚐(可加價升級肝吸湯)

另外食量比較小的還有單點鰻魚飯或壽司可以選

 

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開心

 

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毛巾~熱茶標配

 

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醬油佐料和服務鈴

 

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芳芳點的鰻魚飯壽司先到

 

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我們大人一人各點一份$4950日幣鰻魚飯三吃(實在是選擇困難症)

一大圓碗的鰻魚飯,超香的鰻魚撲滿的個圓面

漬物~味增湯和三吃的蔥花~紫蘇~芥末~海苔~~~

 

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鰻魚三吃方法介紹,第一吃:鰻魚原味

第二吃:將鰻魚灑上喜歡的蔥花~紫蘇~芥末~海苔配著吃

第三吃:依第二步驟,再泡上熱茶品嚐美味

 

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まるや本店的鰻魚採用炭火烤製,外酥內軟,由熟練的師傅精心製作鎖住風味

鰻魚採用脂肪高的手工挑選鰻魚,配上特製傳統醬油和A級國產精米

使用備長碳去除適量脂肪,將鰻魚烤至完美,香脆外皮蓬鬆內部超美味

確實這裡的鰻魚飯跟我們在其他地方吃起來不一樣,口感焦香非常好吃

而且滿滿的鰻魚飯都已經幫顧客切成一塊一塊,讓食客好入口!!! 

 

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鰻魚飯三吃最後淋上熱茶,變成茶泡飯,清爽好食

 

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まるや本店的鰻魚飯三吃有讓我們驚豔到

原本看照片有點期待又怕受傷害,想不到超級好吃(難怪排隊都要吃)

就連芳芳都說想再來吃鰻魚飯,大家吃得好滿足,大推喔!!!

 

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交通資訊:

地址:愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店本館9F

營業時間:11:00-22:00(現場排隊,21:00最晚點餐)

官方網站:https://www.maruya-honten.com/

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