IMG_9659 

今天小豬要來打破有機餐廳就是很健康但是味道普普的既定印象

很開心收到棉花田有機餐廳邀請體驗

就來饗宴一場盛大有機餐廳美味料理吧!!!!

棉花田有機餐廳位置在兩捷運站中間  正好可以散一下步清空一下胃~哈

 

IMG_9605 

從1992年成立「湘淳生機園」開始 棉花田有機餐廳就已經深耕有機園地至今

2014年起更開了棉花田有機餐廳 以有機食材為主的餐廳 同時享受美味與健康

 

IMG_9607 

一樓為各類有機商品門市 

 

IMG_9608 

疑~~有秘密通道??

 

IMG_9609

原來是棉花田有機餐廳位於商品區的二樓

 

IMG_9695

有機餐廳位於二樓   以沉穩的木質色調打造 呼應著店家原色原味

 

IMG_9696 IMG_9697 

座位區 座位數量不多且頗為寬敞   座位空間都蠻大的

 

 IMG_9594 IMG_9595 

坐上座位   店員立即介紹店家特色餐點(店員介紹的超認真!!)

 

IMG_9623

店家採有機、當令、原味的鮮食美學    每次來時的配菜總會有些許的異動

是因為店家相信當季的食材最新鮮美味   讓食物的原味被品嚐到

 

IMG_9598 IMG_9603

今天要體驗的餐點為田裏甜套餐與輕食尚套餐(有機料理價位確實會較高)

 

IMG_9613 

店內的有機麥茶溫溫喝 好舒服阿! 小豬不知續了幾杯~~

 

IMG_9615 

有機毛豆     不特別調味的毛豆經過簡單烹煮就很好吃 

 

IMG_9616 

番茄沙拉   將切碎番茄、洋蔥淋上果醋 真的好開胃唷!!

連平常不怎麼吃洋蔥的豬大 都呼嚕嚕的下肚了

 

IMG_9624 

套餐中的前菜 分別選擇了棉花田鮮奶優格和燕麥果泥  

 

IMG_9627 

棉花田鮮奶優格  有別於對於優格極酸的既定印象

微酸的口感加上淋上有機亞麻仁油與楓糖漿

上面鋪上穀物脆片 不像前菜倒有點像爽口的點心 

燕麥果泥   將燕麥主成泥狀 同樣淋上有機亞麻仁油與楓糖漿及穀物脆片  健康又好吃  

 

IMG_9641 

今天的開胃沙拉為味噌醬烤綠竹筍搭芝麻醬汁及御品蟲草酵素飲

 

IMG_9638 

沾上味噌醬烤好的綠竹筍 灑上幾顆松子 不太需要沾醬就很鮮甜

連裝飾的小黃瓜都很清脆  小豬跟豬大開心的沾著有機芝麻醬全吃光光

 

IMG_9647 

豬大選擇了明日葉養生雞湯

 

IMG_9650 

以明日葉與雞一同燉煮的雞湯 味道甘醇且不油膩  好喝!!

 

IMG_9649 

平時無肉不歡的兩人 嘗試了五行蔬菜湯

分別以有機牛蒡、香菇、紅蘿蔔、白蘿蔔及蘿蔔葉五種顏色蔬果一同燉煮的蔬菜湯 

一掀開蓋子時 一股好誘人的清香 喝起來很清爽

 

IMG_9652 

裸麥麵包與番茄酵母醬

 

IMG_9654 

喜歡有機料理的朋友還可以加LINE  可以隨時掌握最新有機情報和優惠

 

IMG_9666 

輕食尚套餐的當令蔬食沙拉

剛上來時 小豬跟豬大有小小驚訝一下 這樣的份量 不輕吧!! 

 

IMG_9664 

蔬食沙拉可選擇油醋醬或胡麻醬 小豬很貪心的兩種都想試試!!

 

IMG_9662 

色彩繽紛的蔬果  相當引人食慾

店家的蔬果皆採用獨家訂製的蔬果洗滌機進行洗淨透過

超音波、氣瀑、擺盪、臭氧、RO等五道清洗流程

不僅要吃的健康也要吃的衛生  願意投資這部分的硬體設備也很有心呢!!

 

IMG_9670 

不僅有大量的當季蔬果還有糙米、燕麥、小米、黎麥、埃及豆及各式堅果

相當有飽足感的大沙拉!!!

 

IMG_9667 

另外一定要介紹這道道腰果雪豆腐 小豬好愛喔!!

以腰果泥跟蓮藕粉一同蒸煮 口感上很像豆腐卻是滿滿的腰果香

上面拌上有機山葵醬 味道特別又美味

 

IMG_9672 

鮮原味蒸煮鍋 有共有四種選擇為南極圓鱈、盤克夏黑豬、天然放走雞和達人季節鍋  

我們今天選的南極圓鱈蒸煮鍋

 

IMG_9676 

香草豬肉燥飯

肉質上挑選較瘦的部位 有別於市面上肉燥飯較為油膩的口感 

 

IMG_9677 

IMG_9682 

圓鱈肉質細緻有彈性  富含膠質   沾上一旁的薑醋醬汁  味道很鮮甜~

圓鱈厚厚一大片   果然是真材實料!!

 

IMG_9690 

真的是道道都好健康啊~~~~

 

IMG_9693

蒸煮鍋看起來簡簡單單 做起來可是很費工阿

店員告訴我們 味了確保每樣蔬菜的鮮甜及最剛好的味道 可是進進出出蒸鍋很多次 

說真的 除了很大的圓鱈 各式蔬菜與豆腐份量都很足夠

吃飽後 我們真的要去附近的大安森林公園繞圈圈了

 

 IMG_9699 

吃完正餐還有點心 雪耳露

 

 IMG_9702

最後還有藍莓鬆餅

這個可厲害的!! 經過有機認證的藍莓鬆餅

鬆軟的鬆餅裡還吃得到香香的堅果 豪氣的淋上藍莓醬汁 甜點胃被滿足了!!

 

IMG_9706 IMG_9711

很難得有機餐廳與美味畫上等號    價位雖較高用料卻很實在  份量也非常足夠

平時小豬對於邀約文章也很慎選  剛好有機會來棉花田品嚐並分享給大家

其實家中如果有吃素或很重視健康的長輩 來棉花田餐廳用餐是很棒的選擇喔!! 

 

交通資訊:

地址:台北市大安區建國南路2段201號2樓

電話:02 27847088

營業時間:午餐11:30~15:30   午茶14:00~17:30   晚餐17:30~21:30

  

歡迎來到兩株小豬粉絲團按個讚加油打氣呦!! 

隨時分享最新旅遊美食攝影動態~~兩株小豬粉絲團

延伸閱讀:

【台北★美食】米其林一星精緻台菜★山海樓手工台菜餐廳★復古豪宅吃美食

【台北★美食】東京來的拉麵味★麵屋武臟★神山店 

【台北★美食】吃草吃到飽★百草三味★有機葉菜火鍋

【台北★美食】米其林一星平價料理★添好運信義店★TimHoWan市政府捷運站 

【台北★美食】文藝老屋咖啡★光一咖啡★捷運中山站 

【台北★美食】日式拉麵★樂麵屋★板橋火車站

【淡水★美食】量多又好吃的火鍋★火鍋世家★淡水大忠旗艦店 

【淡水★美食】★晉家門開鍋★火鍋 

【台北★美食】清宮御膳級美味★穆記牛肉麵★台北醫學院對面(世貿捷運站)  

【台北★美食】超美味的披薩★VASA PIZZERIA瓦薩PIZZA★內湖內科店

【淡水★美食】淡水河邊義式餐廳★托斯卡尼尼★TOSCANINI 

【淡水★美食】★4F小飯館★ 

【淡水★美食】超級美味炭烤帶骨豬排★古迪好食★Goody House   

【台北★景點】汐止山中夢幻秘境★新山夢湖★

【台北★景點】三峽老街閒逛 老牌牛角麵包★福美軒餅鋪★ 

【台北★景點】看夕陽新景點★淡水海關碼頭★

遊台北    

吃台北

arrow
arrow

    兩株小豬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()